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Expo Manger Santé et Vivre Vert au Palais des congrès de Montréal  24, 25 et 26 mars 2017

Pour un Québec en santé de + en + végé et bio!

C’est ce que découvriront les quelques 35 000 visiteurs lors de la 20e édition d’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Les passionnés d’alimentation saine, d’écologie et de santé globale seront comblés par nos produits débordant de saveurs et de couleurs, par les services innovants de nos exposants, une programmation originale, des partenaires engagés et des activités inspirantes. Le pain à son meilleur! La 4e édition du Concours du Meilleur artisan boulanger utilisant des ingrédients certifiés bio est attendue avec fébrilité. Ce concours d’envergure provinciale accueillera des boulangers professionnels des 4 coins du Québec. Leur défi sera de confectionner 3 types de pains avec des farines biologiques de grains entiers:

• Meilleure baguette au levain biologique.
• Meilleur pain à la farine d’épeautre entière.
• Meilleur pain sucré à la farine de sarrasin utilisant un produit certifié Aliments du Québec.

Le concours se déroulera à Québec ainsi qu’à Montréal.

Quand le végétal inspire notre assiette! Le Championnat de Cuisine végétale de Montréal dont le thème de cette année est l’écogastronomie, sera animé avec passion par la chef Caroline Dumas. Les participants devront présenter un plat principal élaboré avec des produits locaux, anti-gaspillage et gastronomique! Les candidats sélectionnés auront 30 minutes pour réaliser une recette sous l’œil attentif du jury composé de la rédactrice en chef Cuisine du magazine Coup de pouce, Catherine Clermont, du chroniqueur et auteur Bob le chef ainsi que du nutritionniste urbain Bernard Lavallée. Le rendezvous?

Samedi le 25 mars, à compter de 10h45.

Des rencontres inspirantes pour un avenir meilleur! Cinq scènes éducatives toujours très populaires vont offrir aux visiteurs une programmation variée avec des invités inspirants, tous reconnus dans leur milieu: l’auteure-compositriceinterprète France D’Amour, la maître herboriste Marie Provost, la nutritionniste Anne-Marie Roy, le chef Jonathan Garnier, le pharmacien Jean-Yves Dionne, le semencier, jardinier, cuisinier Yves Gagnon, la blogueuse Audrey Sckoropad, la nutritionniste Catherine Lefebvre ainsi que d’autres invités qui viendront à la rencontre des visiteurs comme Marilou, Isabelle Huot, Jacynthe Renée, Philippe Mollé et Hubert Cormier. Vivre sainement rime avec des conseils éclairés et des échanges stimulants apportant un bien-être global et durable.

Les exposants vous en mettront plein la bouche! Plus de 180 exposants offrent des dégustations surprenantes et débordantes de saveurs : sirop d’érable au ginseng, burger patates douces et haricots noirs, tisane de houblon, frites de pois chiches, micro pousses vivantes sur terreau biologique, moutarde à la lavande, beurre d’amandes aux graines de chia, huile aromatisé aux champignons sauvages du Québec, chocolat chaud au chaga, pain baguette bio et sans gluten, vinaigre balsamique de sureau et plus encore.

L’Expo Manger Santé et Vivre Vert, c’est l’événement incontournable du printemps qui réunit dans un même lieu les meilleures ressources en alimentation, en santé et en environnement. Que le visiteur consomme occasionnellement du bio ou qu’il soit plus assidu, sensible aux enjeux environnementaux ou simple curieux, chaque visiteur trouvera de précieux conseils pour impulser cette bio-révolution.

C’est un rendez-vous!

Heures d’ouverture de l’Expo  Montréal – vendredi 24 mars: 9h30 à 20h / samedi 25 mars: 9h30 à 18h / dimanche 26 mars: 10h à 17h

Entrée : 14$ (expo + conférences + démos) 11$ étudiants/65 ans et plus Gratuit 16 ans et moins

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